가을요리2 도토리묵 맛집 추천과 레시피 소개 1. 도토리묵 맛집 추천 도토리묵 전문점 "도토리묵 연구소" - 고소하고 진한 맛의 도토리묵을 즐길 수 있는 곳. 주말 한정 영업 "도토리키친" - 신선한 재료로 만든 도토리묵 요리가 맛집으로 손꼽히는 이유. 전통의 맛 "도토리묵촌" - 오랜 전통과 역사를 자랑하는 도토리묵 전문 맛집. 2. 도토리묵 레시피 소개 도토리묵 샐러드: 도토리묵을 물에 불려 부드럽게 하고, 채소와 함께 고추장 드레싱과 섞어 상큼하게 즐기세요. 도토리묵 무침: 끓는 물에 도토리묵을 삶고 찬물에 헹궈 물기를 뺀 후 고춧가루, 마늘, 간장, 깨소금 등을 넣고 볶아 매콤한 맛을 내세요. 도토리묵 전골: 육수를 끓이고 도토리묵, 표고버섯, 떡, 채소를 넣어 끓여 건강하고 푸짐한 전골 요리를 즐기세요. 2024. 8. 21. 가을 내내 맛있는 돼지 갈비찜 레시피 1. 재료 준비 재료: 돼지 갈비: 1kg 양파: 2개 당근: 1개 감자: 2개 대파: 1대 마늘: 5쪽 생강: 1톨 물: 2컵 간장: 3큰술 설탕: 3큰술 맛술: 5큰술 후추: 약간 참기름: 1큰술 2. 돼지 갈비 준비 도톰한 돼지 갈비: 두꺼운 돼지 갈비를 준비해주세요. 냉수에 담가 기름 떼기: 전체 돼지 갈비를 물에 담가서 기름을 떼줍니다. 재료 손질: 마늘, 생강, 대파, 마른 고추 등을 손질하여 준비합니다. 양념 만들기: 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강 등을 섞어 양념을 만듭니다. 돼지 갈비에 양념 바르기: 양념을 두께 좋게 바른 후 재료와 함께 양념에 재워둡니다. 3. 갈비찜 양념 만들기 간장 4큰술 설탕 2큰술 맛술 3큰술.. 2024. 8. 21. 이전 1 다음